Fenomenal
Home » Khas Dieng » Soto Sewiwi (Soto Khas Dieng)

Soto Sewiwi (Soto Khas Dieng)

Kuliner Dataran Tinggi Dieng tak hanya terkenal dengan mi ongklok dan nasi kuning bebek goreng-nya. Kawasan Wisata Pegunungan yang terkenal dengan sebutan negeri di atas awan itu juga memiliki hidangan yang pas dengan suasana daerah tersebut yang berhawa sejuk dan dingin. Soto Swiwi namanya. Soto Swiwi adalah kuliner khas Dieng yang terbuat dari kaldu daging ayam dan sayuran dengan isi soun, tauge, irisan telur, kol, kentang dan tomat. Soto Swiwi menggunakan campuran bumbu kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Kuahnya yang panas dengan rasanya yang gurih semakin menambah nikmat sajian soto ini. Hidangan pendampingnya berupa tempe kemul, perkedel kentang dan sate jamur yang di jual terpisah dengan sotonya. Inilah ciri khas yang membedakan dengan soto-soto lainnya. Karena lokasi tempat berjualnya di Rest Area Tlaga Swiwi, maka soto ayam ini di beri nama Soto Swiwi. Inilah soto khas Dieng yang akan selalu hadir menemani menu makan siang atau sarapan pagi sehabis sunrise dari bukit Sikunir. Tambahan saus sambal atau sambal cabai rawit untuk anda yang suka dengan cita rasa yang lebih pedas benar-benar sangat cocok dan pas dengan suasana Dataran Tinggi Dieng yang berhawa sejuk dan dingin itu.